雞骨草煲豬橫舌,清肝火
現代人工作繁忙,經常熬夜,生活不規律,很多人都有眼睛分泌物多、眼紅髮澀、口苦咽干、脅肋不適等症狀,這些症狀都被歸為「肝火盛」。能清肝火的靚湯,此次向大家推薦雞骨草煲豬橫舌。
豬橫舌與雞骨草一起煲湯,更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。此湯可用於煙酒過多或頻繁熬夜引起的脅肋痛、煩躁易怒、食慾欠佳等證,也可作為健康人群清肝熱之用。由於雞骨草性寒,所以虛寒體弱者慎服。
原文網址:https://kknews.cc/health/8lx8jg.html
經常熬夜的也推薦另一道廣東名湯,野葛菜煲生魚湯。
猪横脷:不是豬脷的一部分,是豬的胰臟。
生魚:不是日本的魚生,是黑魚,又叫乌鳢。
這兩道廣東名湯是我約十年前在學初級廚師時理論講師講授的,書本沒有明說的,還有一道是水鸭湯,也推薦我們多喝。 :loveliness:
煲湯一定很讚
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