🥔 家庭风格烤土豆饼（Dranik）

易卜拉辛

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🥔 家庭风格烤土豆饼（Dranik）

一款土豆饼，配有马苏里拉奶酪、一层酸奶油和三文鱼——简直是一个小小的梦想！

土豆饼材料：

4个大土豆
1茶匙盐
2汤匙面粉
2个鸡蛋

一把磨碎的马苏里拉奶酪

去皮土豆，用切片器或食品处理器切成薄片，然后切成细条（也可以直接擦成丝）。
放入大碗中，加入盐，用手充分搅拌均匀。
静置10分钟以释放一些水分，然后彻底挤干，转移到干净的碗中。
加入面粉、鸡蛋和马苏里拉奶酪，混合均匀。
将混合物均匀铺在铺有油纸的烤盘上，180°C烤至金黄色。
从烤箱取出，稍微冷却。

配料：

酸奶油

熏三文鱼或腌三文鱼（我用橙子和柠檬自制的——如果需要食谱，给我留言！）

切细的青葱

细香葱（或更多青葱）

黑胡椒粉

芝麻菜或辣根叶

你可以添加任何你喜欢的东西！

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