抱子甘蓝，但让它们变得无法抗拒。

易卜拉辛

抱子甘蓝，但让它们变得无法抗拒。

无论你喜欢它们嫩滑、酥脆、焦香还是光亮，这都是你的速成秘籍。

蒸：
嫩滑且色泽鲜亮。想要最少的努力，最多的绿色。
在沸腾的水上蒸4-5分钟，盖上盖子。

烤：
金黄、焦糖色，搭配芥末油醋汁完美。
在425°F（约218°C）烤20-25分钟，拌上油、盐和少许碎红辣椒。

烤架：
烟熏味浓郁且戏剧性十足。用串签串起或用烤盘。
高温烤6-8分钟，中途翻面。额外提示：刷上蒜香黄油。

煸炒：
快速且味道丰富，尤其搭配青葱和柠檬皮屑。
用橄榄油或酥油中火偏高煸炒6-8分钟，直到微微变褐。

小贴士：烹饪前在每个抱子甘蓝底部切一个“X”，有助于均匀受热并吸收更多味道。

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