西兰花土豆泥✨

易卜拉辛

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西兰花土豆泥✨

▪️1.5磅 Yukon Gold 土豆（3个中等大小），去皮切四分之一块▪️犹太盐和胡椒▪️3汤匙黄油，分装▪️3杯西兰花，切碎▪️3瓣大蒜，切碎▪️半杯牛奶▪️四分之一杯帕玛森奶酪▪️1汤匙新鲜欧芹，切片▪️

1️⃣ 将土豆放入一个中等大小的锅中，加入盐水煮沸，然后调至中火煮15-20分钟，直到叉子可以轻松插入；用漏勺沥干土豆
2️⃣ 将空锅放回炉子上，中火融化1汤匙黄油；加入大蒜炒1分钟，直到香味四溢，然后加入西兰花和一点盐和胡椒；炒至西兰花变软（3-4分钟），然后加入牛奶并关火
3️⃣ 将土豆压碎，加入锅中，再加入2汤匙黄油和帕玛森奶酪；搅拌并根据口味加入盐和胡椒
4️⃣ 将土豆泥盛出，撒上新鲜欧芹，享用！!

⏲️5分钟准备时间 + 30分钟烹饪时间

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