西兰花土豆泥✨

易卜拉辛

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西兰花土豆泥✨

▪️1又1/2磅育空黄金土豆（3个中等大小），去皮切成四等份▪️犹太盐和胡椒粉▪️3汤匙黄油，分成两份▪️3杯西兰花，切碎▪️3瓣大蒜，切末▪️1/2杯牛奶▪️1/4杯帕尔马干酪▪️1汤匙新鲜细香葱，切片

1️⃣ 将土豆放入中号盐水锅中，用大火煮沸后，转中火炖15-20分钟，直到用叉子轻松插入；用漏勺沥干土豆
2️⃣ 将空锅放回炉灶，用中火融化1汤匙黄油；加入大蒜炒香1分钟，接着加入西兰花，撒上盐和胡椒粉；炒至西兰花变软（3-4分钟），然后加入牛奶，关火
3️⃣ 将土豆捣成泥，加入锅中，再加入2汤匙黄油和帕尔马干酪；搅拌均匀，按个人口味加入盐和胡椒调味
4️⃣ 将土豆装盘，撒上新鲜细香葱即可享用!
⏲️准备时间5分钟 + 烹饪时间30分钟

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