🍗 香浓腌料烤鸡

易卜拉辛

🍗 香浓腌料烤鸡

🗒 成分：
‣ 整鸡（去胸）— 1 块
‣ 辣椒粉 — 0.5 茶匙
‣ 蒜椒 — 0.5 茶匙
‣ 黑胡椒 — 0.5 茶匙
‣ 酸奶油蛋黄酱 — 2 汤匙
‣ 番茄酱 — 1 满茶匙
‣ 芥末 — 1 平茶匙

盐水：
‣ 冷水 — 500 毫升
‣ 盐 — 1 满汤匙

🍽准备：
1.准备卤水：将盐完全溶于冷水中。将鸡肉切成小块，放入卤水中，盖上保鲜膜，冷藏过夜。
2.腌制：早上，沥干卤水，用厨房纸巾拍干鸡肉。加入香料（无需额外添加盐——鸡肉已经吸收了足够的盐）、蛋黄酱、番茄酱和芥末。搅拌均匀，腌制1小时。
3.烘烤：将鸡块放在烤盘上（可以铺上烘焙纸 — 无需涂油），放入预热至 180°C (356°F) 的烤箱中烘烤 50 分钟。

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