🍂 蔓越莓橙子饼干

易卜拉辛

IMG_7021.MP4 (527.24 KB, 下載次數: 0)

前天 06:02 上傳

點擊文件名下載附件

🍂 蔓越莓橙子饼干
#烘焙 #甜点

🗒 配料：
‣ 面粉 – 375 克
‣ 糖 – 150 克
‣ 冷黄油 – 225 克
‣ 蛋黄 – 1 个
‣ 干蔓越莓 – 75 克
‣ 冷水 – 适量
‣ 橙皮屑 – 1 个橙子的量
‣ 盐 – 一撮

🍽 制作步骤：
1. 将面粉、糖和切丁的冷黄油放入搅拌机中搅拌，直到混合物呈碎屑状。
2. 将蔓越莓和 2 汤匙糖搅拌成糊状。
3. 将面粉黄油碎屑、蔓越莓糊和橙皮屑混合，加入蛋黄揉成面团。如有需要，加入少量冷水，直到面团成型。
4. 将面团分成两份，分别搓成圆柱形，用保鲜膜包好。
5. 冷冻 20 分钟，然后切成圆片。
6. 以 180°C（350°F）烘烤 12-15 分钟，直到金黄。

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
加入我们： 厨师威廉👨🏻‍🍳
推荐频道：点击这里