💫 自制“费列罗”糖果配方

易卜拉辛

💫 自制“费列罗”糖果配方

✨ 食材：
坚果味华夫饼——100克
花生/榛子——150克（用于裹层的25克除外）
能多益巧克力酱——100克（自制的也可以）
整颗榛子——12颗
巧克力——150克

✨ 步骤：
  将华夫饼和坚果放入搅拌机中搅碎，直至形成细腻的面粉。
   加入能多益巧克力酱，充分搅拌均匀。将混合物放入冰箱冷藏，稍微定型。

  制作糖果：取一小份（约25克），揉成圆球，压扁，放入榛子，再重新揉成圆球。
  将每个糖果裹上碎坚果。将糖果放在铺有油纸的托盘上，冷冻10–15分钟。

  将巧克力放入微波炉或隔水加热融化。将每个糖果浸入融化的巧克力中，然后放回油纸上。
   再次冷冻至完全凝固。

加入我们： 厨师威廉👨🏻 🍳
推荐频道： 点击这里