香辣蒜蓉虾仁配藜麦

易卜拉辛

香辣蒜蓉虾仁配藜麦

食材：

藜麦部分：
半汤匙 橄榄油
半个 洋葱，切碎
1瓣 大蒜，切末
半茶匙 辣椒粉
1杯 (190克) 藜麦
盐和胡椒
2杯 (500毫升) 蔬菜高汤
2汤匙 新鲜欧芹，切碎

虾仁部分：
半汤匙 橄榄油
200克 新鲜带尾虾，去壳去虾线
1瓣 大蒜，切末
四分之一茶匙 辣椒粉
盐和胡椒

您还需要：
新鲜欧芹，切碎
半个柠檬的汁

步骤：

用清水冲洗藜麦。
加热橄榄油，加入洋葱和蒜末，翻炒2-3分钟。

加入藜麦、辣椒粉、盐和胡椒。
翻炒1分钟，然后加入高汤。

盖上盖子，小火慢炖20分钟，然后加入欧芹。

加热半汤匙橄榄油，加入虾仁、辣椒粉、盐和胡椒。翻炒至熟，然后加入蒜末，炒至香味四溢。
将藜麦和虾仁混合在一起，淋上柠檬汁，再撒上新鲜切碎的欧芹。

加入我们： 厨师威廉👨🏻‍🍳
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