哪些水果和蔬菜不应放在一起储存

易卜拉辛

哪些水果和蔬菜不应放在一起储存

为了尽可能长时间地保持水果和蔬菜的新鲜，不仅要保持适当的温度和湿度，还要考虑它们的相容性。有些水果会释放乙烯气体（它会加速成熟）。一些水果和蔬菜对乙烯敏感，而另一些则不敏感。尤其是腐烂的水果会释放大量乙烯气体。

苹果、梨、番茄和香蕉释放的乙烯最多。不要将它们与卷心菜、胡萝卜、土豆、芹菜和洋葱放在一起储存。将苹果与土豆放在同一房间储存会破坏苹果和梨的风味。

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