健康小贴士 ✏️ 你知道用哪种洋葱很重要吗？

易卜拉辛

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3 天前 上傳

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健康小贴士 ✏️

你知道用哪种洋葱很重要吗？

黄洋葱是最适合各种烹饪的洋葱。它们的抗氧化剂含量比白洋葱高出多达10倍。

白洋葱口感最脆，味道最浓烈。最适合用在莎莎酱和炒菜中。

红洋葱最适合生吃（鳄梨酱、沙拉和三明治）。它们还含有花青素，这是一种强效抗氧化剂，可以降低慢性疾病的风险。

青葱（Levi称之为“甘道夫洋葱”）味道更为细腻，但维生素和矿物质含量高于其他洋葱。非常适合用在油醋汁和装饰中。

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