🍲一锅懒人千层面汤💫

易卜拉辛

Aqojm8s5xpbvh30aructojco Mmovncbizxu1mx20dwq0id F7f9mi1flb L8sm.mp4 (1.21 MB, 下載次數: 4)

昨天 06:34 上傳

點擊文件名下載附件

🍲一锅懒人千层面汤💫

所有千层面的温馨味道……却没有层层叠叠！😋
浓郁的番茄汤底，嫩滑的面条，和融化的三种奶酪，让这成为终极的工作日晚安慰餐🤍

🌿 材料
汤底用：
❤️1磅牛肉末 🥩
❤️2汤匙油
❤️1个小黄洋葱，切细
❤️4瓣新鲜大蒜，切碎 🧄
❤️2汤匙番茄酱
❤️1杯意大利番茄酱 🍅
❤️5杯鸡汤
❤️1茶匙黑胡椒
❤️1茶匙烟熏辣椒粉
❤️1茶匙多用途调味料
❤️1茶匙大蒜粉
❤️½茶匙意大利调味料
❤️⅓杯水
❤️5片未煮的千层面面片，掰成小块
❤️1杯重奶油
❤️适量盐 🧂
❤️奶酪浇头用：
❤️½杯意大利乳清干酪
❤️1杯马苏里拉奶酪 🧀
❤️½杯帕尔马干酪
❤️½茶匙黑胡椒
❤️适量盐
❤️6-7片新鲜罗勒叶，切碎 🌿
❤️1汤匙新鲜欧芹，切碎

👩‍🍳 做法
1️⃣ 炒香料：
在大锅中，中火加热油。加入洋葱，炒2-3分钟至透明。
加入大蒜，再炒一分钟至香味四溢。加入番茄酱，炒1分钟。
2️⃣ 煮牛肉：
加入牛肉末和调味料——盐、胡椒、大蒜粉、烟熏辣椒粉、多用途调味料和意大利调味料。
加入⅓杯水，搅拌均匀，煮8-10分钟，直到牛肉完全熟透。
3️⃣ 加入液体和面条：
倒入鸡汤和意大利番茄酱。煮开后，将千层面片掰成一口大小，加入锅中。
偶尔搅拌，煮8-10分钟，直到面条达到“al dente”状态。
4️⃣ 变得浓郁奶油味：
加入重奶油，轻轻炖煮2-3分钟，直到浓郁丝滑。
5️⃣ 准备奶酪混合物：
在小碗中，将意大利乳清干酪、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、盐和胡椒混合均匀。
6️⃣ 装盘并上桌：
将汤舀入碗中，顶部放上一大勺奶酪混合物。
或者，为了更浓稠的口感，直接将奶酪混合物搅入汤中再上桌。

用新鲜欧芹和罗勒装饰，享受你温馨的一锅美味！🤍🍲

✨上桌小贴士：
搭配一片蒜香面包或撒上一些额外的帕尔马干酪——完美的安慰美食！🧄🧀

加入我们： 厨师威廉👨🏻‍🍳
推荐频道：点击这里