香肠芝士土豆焗烤 🥔🧀🔥

易卜拉辛

香肠芝士土豆焗烤 🥔🧀🔥

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食材：

底层：❤️ 7–8个土豆❤️ 1包切达奶酪（磨碎）❤️ 1包马苏里拉奶酪（磨碎）

香肠酱料：
❤️ 700克香肠（牛肉或混合肉）❤️ 1个洋葱（切碎）❤️ 2汤匙辣椒粉❤️ 2汤匙番茄酱❤️ 100克番茄酱❤️ 100毫升豆奶油❤️ 1茶匙盐❤️ 1茶匙黑胡椒❤️ 1汤匙意大利香草❤️ 蔬菜高汤（根据需要）

奶油酱料：
❤️ 200毫升豆奶油（或任何奶油）❤️ 200克奶油奶酪❤️ 1茶匙盐❤️ 1茶匙胡椒❤️ 一撮肉豆蔻❤️ 1茶匙烟熏辣椒粉

可选配料：
❤️ 葱花❤️ 帕尔马干酪

步骤：
1️⃣将土豆切成片（中等厚度），放入盐水中煮25–30分钟，直到变软。捞出沥干备用。
2️⃣在平底锅中，将香肠炒至棕色。加入洋葱、番茄酱、番茄酱、豆奶油、香料和适量蔬菜高汤。炖煮至浓稠的酱汁形成。
3️⃣取出香肠混合物，在同一平底锅中，加入豆奶油、奶油奶酪和香料，制作奶油酱料。搅拌加热，直到开始稍微变稠。
4️⃣预热烤箱至200°C（400°F），涂油烤盘。
5️⃣依次铺上土豆层、奶油酱料层、香肠混合物。再重复一层土豆。
6️⃣将剩余的奶油酱料倒在顶部，最后撒上大量切达奶酪和马苏里拉奶酪。
7️⃣烤25–30分钟，直到奶酪融化、金黄色并冒泡。
8️⃣静置几分钟后即可上桌。

🤤浓郁、奶油、芝士，令人满足——非常适合一顿丰盛的家庭聚餐
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