保加利亚茄子焗菜

易卜拉辛

保加利亚茄子焗菜

食材：
茄子 - 500 克
番茄 - 2 个
奶酪 - 200 克
大蒜 - 3 瓣
新鲜欧芹 - 1/2 束
新鲜罗勒 - 1/2 束
鸡蛋 - 3 个
牛奶 - 150 毫升
盐、胡椒 - 适量
植物油 - 2 汤匙

做法：
去皮茄子，切成小块。将番茄和奶酪也切成小块。切碎香草和大蒜。
在植物油中将茄子煎至略微变色。

准备馅料：将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒打匀。

将煎好的茄子放入耐高温的烤盘中。
在茄子上铺一层番茄。然后是奶酪。
接着是香草和大蒜。将馅料倒入所有食材上，然后在180度烤箱中烤45分钟。

这道保加利亚茄子焗菜可以热食或冷食。

这道令人难以置信美味的菜肴绝对值得一试！
适合各种口味的食谱

加入我们： 厨师威廉👨🏻‍🍳
推荐频道： 点击此处