御饭团（Onigiri） （日本）

易卜拉辛

御饭团（Onigiri）
（日本）

食材：
圆粒米 — 1 杯 (200 毫升)
海苔 — 2 张
三文鱼 — 200 克
黄瓜 — 1 根
奶油奶酪 — 2 汤匙
米醋 — 2 汤匙
糖 — 1 汤匙
盐 — ½ 茶匙

制作方法：
用冷水反复冲洗米，去除多余的淀粉。然后煮至软烂，并冷却。

在一个小碗中，混合米醋、糖和盐。将这种混合物加入到温热的米中，轻轻搅拌。
将三文鱼和黄瓜切成薄片。加入奶油奶酪。

将手浸泡在加少量醋的水中，以防止米饭粘在手上。取少量米饭，捏成扁平的饼状，并将馅料放在中心。

用手掌紧紧挤压米饭，将其塑造成三角形或圆形。
用海苔条包裹每个御饭团，使其粘在米饭上并保持固定。
将做好的御饭团放入冰箱冷藏，最长不超过 24 小时。

非常适合作为您的零食！
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