亚洲芝麻黄瓜沙拉

易卜拉辛

亚洲芝麻黄瓜沙拉

食材：

2 根黄瓜，冷藏
2 根胡萝卜
1 茶匙 盐
2 汤匙 米醋
1 汤匙 新鲜青柠汁（约半个青柠）
2-3 汤匙 蜂蜜，根据口味调整
1 茶匙 芝麻油
少许 红辣椒碎，根据口味调整
½-1 汤匙 烤熟的芝麻籽
1 根葱，切片
2 汤匙 新鲜香菜，切碎（可选）

做法：

将胡萝卜和黄瓜切成薄片。
将黄瓜与 1 茶匙盐混合。让黄瓜静置 15-20 分钟，以去除多余的水分。

同时，在一个小碗中，将醋、青柠汁、蜂蜜、芝麻油、红辣椒碎和芝麻籽混合均匀。

当黄瓜沥干水分后，将其铺在一层厨房纸巾上，轻轻按压，尽可能去除水分。将“面条”放入一个大碗中，加入 2-3 汤匙酱汁，使其均匀裹上。搅拌均匀，然后撒上额外的芝麻籽、葱片和新鲜香菜。立即食用。

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