🧄 大蒜莳萝烤新土豆

易卜拉辛

🧄 大蒜莳萝烤新土豆

🗒 食材：
‣ 新土豆 – 600 克
‣ 鳄梨油 – 4 汤匙
‣ 大蒜 – 2-3 瓣
‣ 辣椒粉、黑胡椒、盐、咖喱粉和姜黄粉 – 适量
‣ 新鲜莳萝 – 适量

🍽 步骤：
1. 彻底清洗土豆（无需去皮）。
2. 在加盐的水中煮沸后，继续煮 3 分钟，然后沥干水分。
3. 将油与磨碎的大蒜（1-2 瓣）和香料混合。
4. 将油混合物倒在土豆上，搅拌均匀，使土豆表面裹上油。
5. 以 220°C (428°F) 的温度烘烤 20-25 分钟，直到土豆变成金黄色且酥脆。
6. 撒上莳萝，加入剩余的大蒜，再次搅拌。

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