自制番茄酱的秘方

易卜拉辛

自制番茄酱的秘方

*   3 公斤 番茄
*   0.5 公斤 苹果
*   0.25 公斤 洋葱

将所有食材切碎，然后烹饪至洋葱变软。用搅拌机将食材打碎，继续烹饪至达到所需的浓稠度。我大约烹饪了 50 分钟。

在烹饪结束前，加入 1.5 汤匙盐、1.5 杯糖，不要忘记搅拌，然后加入适量的红辣椒粉、黑胡椒粉，以及 50 克的苹果醋。关火后，将番茄酱倒入小罐中，密封。

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