🌮香脆牛肉塔可配皮科德加洛酱和奶油塔可酱 🤍

易卜拉辛

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🌮香脆牛肉塔可配皮科德加洛酱和奶油塔可酱 🤍

酥脆的玉米饼、多汁的香辣牛肉、浓郁的皮科德加洛酱和奶油塔可酱——这简直是塔可天堂的完美组合！🧀🌶

🌿食材
❤️1汤匙红辣椒粉
❤️2汤匙大蒜粉
❤️1汤匙洋葱粉
❤️1汤匙烟熏辣椒粉
❤️1茶匙干辣椒粉
❤️1茶匙黑胡椒粉
❤️1汤匙孜然粉
❤️1汤匙盐 🧂

牛肉部分：
❤️2磅牛肉末（80%瘦肉，20%肥肉） 🥩
❤️1汤匙塔可调味料（可根据口味调整）
❤️1个洋葱，切丁
❤️1汤匙澄清黄油或油
❤️2汤匙番茄酱
❤️1/2杯温水
❤️1汤匙蒜末 🧄
盐和胡椒粉，按口味调整

皮科德加洛酱：
❤️1个洋葱，切碎
❤️2个番茄，切丁 🍅
❤️1汤匙新鲜香菜，切碎
❤️2汤匙青柠汁
❤️盐和胡椒粉，按口味调整

塔可酱：
❤️1/3杯酸奶油
❤️1/3杯蛋黄酱
❤️1/3杯脱脂牛奶（或水）
❤️1个青柠汁 🍋
❤️1汤匙塔可调味料（可根据口味调整）
❤️1汤匙干香菜

组装：
❤️12–15个迷你面粉玉米饼
❤️油用于煎炸 🌻
❤️1杯马苏里拉奶酪，切碎 🧀

👩‍🍳方法
1️⃣制作塔可调味料：
在一个小碗中，将辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、烟熏辣椒粉、牛至、黑胡椒、孜然和盐混合。搅拌均匀，备用。
2️⃣煎牛肉：
在平底锅中加热澄清黄油，中火加热。加入切丁的洋葱，炒1–2分钟，直到香味出来。
加入牛肉末，煎至颜色发生变化。加入大蒜和塔可调味料，随后加入番茄酱。
煎2–3分钟，然后加入温水，煎8–10分钟，期间偶尔搅拌，直到液体蒸发，牛肉变得浓郁美味。
3️⃣制作皮科德加洛酱：
在一个碗中，将洋葱、番茄、香菜、青柠汁、盐和胡椒混合。搅拌均匀，备用。
4️⃣制作塔可酱：
在另一个碗中，将蛋黄酱、酸奶油、脱脂牛奶、青柠汁、塔可调味料和干香菜混合。搅拌至顺滑和浓稠。
5️⃣组装和煎炸：
在平底锅中加热少许油，煎一个玉米饼。将马苏里拉奶酪撒在一半上，然后将调味好的牛肉放在上面。
将玉米饼对折，煎至两面金黄——每面约2分钟。重复剩余的玉米饼。

✨上桌享用：
趁热搭配新鲜的皮科德加洛酱和奶油塔可酱。香脆、芝士满满，风味十足——这就是终极塔可之夜体验！</tg-emoji>🌮🔥
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