适合炎热夏季的耐热蔬菜：

易卜拉辛

适合炎热夏季的耐热蔬菜：

辣椒（不过甜椒不耐高温）
豆类（推荐“院子长”品种，但收获时应将豆子剪短至约一半长度）
秋葵
红薯
墨西哥番茄
茄子
香草（香菜除外）
羽衣甘蓝和葡萄牙甘蓝
瑞士甜菜
新西兰、马拉巴尔和冲绳菠菜
芝麻菜（又称火箭菜）
水菜
阳光王西兰花
木薯（块茎类蔬菜）
萝卜
瓜类
黄瓜（与红薯同种科，生长效果极佳）（亚美尼亚黄瓜最耐热）
西葫芦和小黄瓜
番茄
太阳花
玉米（需注意玉米占地面积大，但产量往往不高）

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