罗马尼亚巧克力核桃复活节面包

易卜拉辛

罗马尼亚巧克力核桃复活节面包

食材：
面团部分
120毫升温牛奶
400克面粉
1包即发酵母
3个室温大蛋黄
50克白糖
110克软化黄油
1/2茶匙盐
1茶匙香草精
1/4茶匙杏仁精

馅料部分
2个大蛋清
1/4茶匙盐
100克白糖
2汤匙可可粉
100克烤核桃，切碎
50克巧克力，切碎

整形与烘焙
1个大鸡蛋
1汤匙融化的黄油
2汤匙砂糖

制作步骤：
将1杯面粉与酵母和1/2杯温水混合。用保鲜膜覆盖，静置30分钟

加入蛋黄、白糖、黄油和盐，搅拌均匀

加入牛奶，继续搅拌至混合均匀，约2分钟。逐渐加入剩余面粉，揉至面团光滑，约5分钟。加入香草精和杏仁精，继续搅拌1分钟

将面团转移到涂油的面盆中，盖上保鲜膜。静置1小时

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