以下是一份经典的牧羊人派食谱，适合享用一顿温馨的餐食。

易卜拉辛

以下是一份经典的牧羊人派食谱，适合享用一顿温馨的餐食。

食材：

1 磅（450 克）羊肉末（乡村派可用牛肉代替）
1 个洋葱，切碎
1 根胡萝卜，切丁
1 杯（150 克）豌豆
2 汤匙番茄酱
1 汤匙伍斯特沙司
1 杯（240 毫升）牛肉高汤
盐和胡椒粉适量
4 杯（900 克）土豆泥
2 汤匙黄油
装饰用的新鲜欧芹
步骤：

将烤箱预热至 400°F（200°C）。
在一个大煎锅中，用中火煎炒羊肉末，直至表面煎至棕色。倒出多余的油脂。
加入洋葱和胡萝卜，炒至软烂。加入番茄酱、伍斯特沙司、豌豆和牛肉高汤，调入盐和胡椒粉。
小火炖煮 10 分钟，直至酱汁浓稠。
将肉末混合物铺在烤盘中，均匀铺上土豆泥，压实覆盖。
撒上黄油，烤 20 - 25 分钟，直至表面金黄。
装饰上欧芹，趁热享用。

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