香辣红鲷鱼

易卜拉辛

香辣红鲷鱼

食材：

2条大整条红鲷鱼，处理干净并去内脏
10瓣大蒜，切末
2茶匙孜然粉
2茶匙芫荽粉
盐
1茶匙黑胡椒
1茶匙苏合香粉
半杯切碎的新鲜莳萝
3个甜椒，切成圆片
1个大番茄，切成圆片
1个中等大小的红洋葱，切成圆片
橄榄油
2个柠檬

步骤：

将烤箱预热至220摄氏度。
将鱼拍干。在鱼的两侧各划两刀。将划开的刀口和鱼的内脏腔填满切末的大蒜。

将孜然、芫荽、盐、胡椒和苏合香粉混合。用四分之三的香料混合物给红鲷鱼两面调味。
在鱼里塞入莳萝、甜椒、番茄和洋葱。

将鱼放在涂油的烤盘里。加入剩余的蔬菜，并撒上少许盐和剩余的香料混合物。
淋上橄榄油

在预热好的烤箱下层烤25分钟。将柠檬汁挤在鱼身上

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