烤鼠尾草鸡肉丸配帕尔马干酪意式大麦

易卜拉辛

烤鼠尾草鸡肉丸配帕尔马干酪意式大麦

鸡肉丸材料：

60克 面包，切丁
120毫升 温水
25克 黄油
1个 小洋葱，切碎
4瓣 大蒜，切碎
1茶匙 蒜粉
¼茶匙 辣椒碎
700克 鸡腿肉馅
30克 帕尔马干酪，磨碎
2汤匙 新鲜鼠尾草，切碎
2汤匙 新鲜欧芹，切碎
½茶匙 盐

制作步骤：

预热烤箱至220°C。在烤盘上铺一层烘焙纸，并轻轻涂抹一层油。

将切丁的面包放入温水中浸泡5分钟。
在中火加热平底锅，加入黄油。加入切碎的小洋葱和大蒜，炒至变软。加入蒜粉和辣椒碎，搅拌均匀。关火。

将鸡肉馅、帕尔马干酪、鼠尾草、欧芹、盐、小洋葱混合物和浸泡过的面包混合在一起。将混合物揉成约15个鸡肉丸，压紧实。
将鸡肉丸放入烤盘上。淋上少许橄榄油，放入烤箱上层烤25-30分钟，或直到金黄色且完全熟透。

👇🏻👇🏼👇🏽 见下方

加入我们： 厨师威廉👨🏻‍🍳
推荐频道： 点击此处