🥯 小馅饼（类似俄罗斯馅饼）

易卜拉辛

🥯 小馅饼（类似俄罗斯馅饼）

🗒 材料：
‣ 360 克 (12.7 盎司) 5% 脂肪量的农家奶酪（块状）
‣ 1 个鸡蛋
‣ 30 克 (2 汤匙) 小麦粉
‣ 1 汤匙 糖

馅料：
‣ 各种浆果 – 适量
‣ 120 克 (4.2 盎司) 软质农家奶酪
‣ ½ 个打散的鸡蛋
‣ 2 茶匙 糖粉
‣ 10 克 (1 汤匙) 米粉

🍽 做法：
1. 将农家奶酪与鸡蛋、面粉和糖混合。 揉成扁平的饼状，用玻璃杯在中心压出一个小凹陷，用于填充馅料。 在边缘刷上蛋黄，使其呈现金黄色。
2. 将软质农家奶酪、½ 个打散的鸡蛋、米粉和糖粉混合均匀。 将混合物舀入每个饼的中心，然后放上浆果。
3. 放入预热至 180°C (350°F) 的烤箱中，烤 20-25 分钟。

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