帕尔马干酪西葫芦条

易卜拉辛

帕尔马干酪西葫芦条

食材：

3根（约340克）小西葫芦
2个鸡蛋
少许盐
现磨黑胡椒
2杯面包糠
1/2杯帕尔马干酪碎
牧场沙拉酱（用于搭配）

做法：

1. 烤箱预热至220°C。将西葫芦切成6-8厘米长、1-1.5厘米厚的条。
2. 在一个碗中，加入盐和3滴现磨黑胡椒，将鸡蛋打散。
3. 在一个烤盘上铺上烘焙纸，备用。
4. 在一个大盘子或容器中，将面包糠和帕尔马干酪碎混合均匀。
5. 分批将西葫芦条放入打散的鸡蛋中。
6. 取出每根西葫芦条，抖掉多余的蛋液，然后将其放入面包糠混合物中，轻轻按压使其均匀裹上。
7. 将裹好面包糠的西葫芦条放入烤盘中。重复以上步骤，直到所有西葫芦条都处理完毕。
8. 放入烤箱，烤制约20-25分钟，期间翻转烤盘和西葫芦条，直至西葫芦条呈现金黄色并变得酥脆。
9. 立即搭配牧场沙拉酱食用。

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