阿尔法霍尔饼干 （传统阿拉伯食谱）

易卜拉辛

阿尔法霍尔饼干
（传统阿拉伯食谱）

材料：
小麦粉 — 110 克
马铃薯淀粉 — 110 克
糖 — 80 克
黄油 — 60 克
鸡蛋 — 1 个
泡打粉 — 0.5 茶匙
炼乳（煮沸） — 150 克
椰蓉 — 30 克

制作方法：
将黄油、糖和鸡蛋放入碗中。用勺子搅拌，直到混合均匀。

将面粉、淀粉和泡打粉过筛到碗中。用勺子搅拌面团，然后用手揉捏。

将面团擀成约 5 毫米厚的薄片。用玻璃杯切割成圆形。
将圆形饼干转移到铺有烘焙纸的烤盘上。以 170 摄氏度烘烤约 8-10 分钟。

准备好冷却的饼干、炼乳和椰蓉。
在饼干上涂抹炼乳。
盖上另一块饼干，轻轻按压。将边缘卷入椰蓉中。用同样的方法制作剩余的饼干。

祝您用餐愉快，您的饼干可以上桌了。

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