简单意式小粒面沙拉

易卜拉辛

简单意式小粒面沙拉

食材：

340 克 意式小粒面 (或另一种小面)
2 杯 芝麻菜或小菠菜
1 根 黄瓜，切丁
200 克 小番茄，对半切开
1 罐 (400 克) 鹰嘴豆，沥干水分
½ 个 小红洋葱，切丁
½ 杯 羊奶酪，捏碎
½ 杯 新鲜罗勒，切碎

60 毫升 橄榄油
2 汤匙 柠檬汁 (1 个大柠檬)
1 汤匙 金色香醋
1 茶匙 蜂蜜
1 瓣 大蒜，切末
适量 盐和黑胡椒

步骤：

按照包装说明煮熟意式小粒面。
在面条煮熟的同时，准备酱汁。在一个小碗中，将橄榄油、柠檬汁、香醋、蜂蜜、大蒜、盐和黑胡椒混合均匀。 放在一边。
将煮熟的意式小粒面沥干水分，用冷水冲洗干净。 将煮熟的意式小粒面放入一个大碗中。

将芝麻菜（或菠菜）、黄瓜、小番茄、鹰嘴豆、洋葱、羊奶酪和罗勒加入到意式小粒面中，轻轻搅拌。 将酱汁淋在沙拉上，再次搅拌。 立即食用或放入冰箱冷藏，待准备食用时再取出。

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