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[轉貼]關於食物的謠言真的太多,說哪個食物不能吃、哪個可以防癌,其實,簡單的原則就是

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發表於 2019-10-7 16:37:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
引自劉小草facebook:

這三天,把我買的兩本書(餐桌上的偽科學和第2集)都看完了。


網路發達,關於食物的謠言真的太多,說哪個食物不能吃、哪個可以防癌,其實,簡單的原則就是:


1。通通都可以吃,但不要吃過量。


2。一切以"均衡"為原則。


以前我洗菜很仔細,一片片高麗菜剥開來洗,還要洗三遍。

元老笑我:"吃點農藥死不了啦,只有倒流得癌,還沒聽過吃有農藥的菜得癌的。"


新聞說瘦肉精/狂牛症,他就嗤之以鼻,叫我趁大家不敢買時去買,又便宜多了。


元老對人工添加物的觀點是:


如果對人工添加物有疑慮,就不要太常吃有添加物的就好了。青菜水果多吃點,排泄正常就不用耽心;有運動有流汗,這樣就不用在意。


所以,元老在時,我們不會對食物緊張兮兮的,想吃的就吃。


倒是現在我為了控制體脂肪,對食物比較緊張,


因為胃要留著放有用的食物,


就不會去吃那些人工添加物太多的食品。


我曾想過,若元老還在世,現在我為了減肥的飲食法,他會不會罵我呢?


我只是不吃他愛吃的蚵仔麵線,他也沒有天天吃,偶而連買兩天,他自己都會說吃完很後悔,要吐要吐的,明明就沒有很好吃,偏偏肚子餓時又想買。


糙米飯,他不愛吃,因為當兵吃怕了。他說是會營養沒錯,只是吞不落去,再營養也吸收不到。
但是我手術休養時期,他會熬糙米排骨粥給我吃。


跟他以前有違背的飲食法,就是我不吃零食。


元老還挺愛吃零食的,我都要買一些餅乾類,給他工作休息時吃。


不過,這本來就不是一定要吃的東西,不吃無妨。


結論,應該不會罵我。我是為了保持體能到六十歲前能有活力工作,這樣飲食和運動,並沒有違背自然,偶而場合我也跟著大家吃雞排披薩喝酒。


對了,基改,根本沒關係,人類是第四界的管理者,對植物改良是我們的技術,不會因為基改作物就不能吃。


補充一點:天然食物可以攝取到的營養素,就不需要吃人工製劑維他命等健康食品,除非你已被醫生判定生病開藥方要你補充。例如,當年我嚴重貧血,吃食物也來不及補足時,我就接受點滴施打鐵劑和口服鐵劑,才能把血紅素由5拉到8,讓身體做好手術的準備,才割除病灶子宮。


發表於 7 天前 | 顯示全部樓層
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Archiver|宇宙無神佛,世界所有宗教都是騙

GMT+8, 2019-10-15 17:26

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