自制饼干 🫓

易卜拉辛

自制饼干 🫓

🧂配料：

📍南瓜籽
📍葵花籽
📍奇亚籽
📍芝麻
📍亚麻籽
📍盐
📍水

​这是一款无额外添加油脂、无防腐剂且无需面粉的健康谷物脆饼，利用奇亚籽和亚麻籽吸水后产生的天然凝胶黏性将坚果种子定型，烘烤后酥脆可口！
​🧂 准备食材
​南瓜籽（Pumpkin Seeds）
​葵花籽（Sunflower Seeds）
​芝麻（Sesame Seeds）
​奇亚籽（Chia Seeds）
​亚麻籽 / 亚麻籽粉（Flaxseed / Ground Flaxseed）
​盐：1 小勺（调味用）
​水：适量（刚好没过并使种子吸收膨胀形成浓稠胶状）
​💡 小贴士：各类种子的比例可根据个人喜好调整，奇亚籽和亚麻籽是黏合的关键成分，建议不要省略。
​👩‍🍳 制作步骤
​混合种子：
​取一个大碗，依次加入南瓜籽、葵花籽、芝麻、奇亚籽、亚麻籽和适量盐。  
​用勺子将所有干料搅拌均匀。  
​加水静置：
​倒入适量温水或常温水，充分搅拌均匀。  
​搅拌后静置几分钟，奇亚籽和亚麻籽会吸收水分变稠，形成像面糊一样的黏稠混合物。
​铺平塑形：
​烤盘上铺上一张烘焙防油纸（Baking Paper）。
​将混合好的种子糊倒在烤盘上，用勺背或刮刀尽量均匀铺平、压薄（越薄烤出来越酥脆）。
​烘烤：
​烤箱预热至 160°C。
​放入烤箱中层，烘烤约 1 小时（至水分完全烘干，表面呈金黄酥脆状）。
​出炉与享用：
​烤好后取出晾凉，完全冷却后会非常酥脆。
​用手直接掰成适口大小的不规则脆片即可！
​可以直接当作健康零食单吃，也可以搭配希腊酸奶、鹰嘴豆泥或奶酪酱蘸着吃。密封保存常温可存放数天。帮我画出制作漫画，彩色笔画作，谢谢
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