发酵大蒜蜂蜜 🍯 🧄

易卜拉辛

发酵大蒜蜂蜜 🍯 🧄

增强免疫力、抗菌、消炎，并且完全天然（还有很多其他好处），这款家庭疗法是必备的！

我的家人刚刚从感冒中恢复过来，我很遗憾没有提前准备好这道菜，所以不要像我一样，现在就开始制作，这样你就能在需要的时候用上它了！

你需要：
* 大蒜，去皮并稍微压碎
* 蜂蜜，足够覆盖玻璃罐中的大蒜
* 玻璃罐 + 盖子

制作方法：
1. 将玻璃罐装入 1/2 到 3/4 满，放入稍微压碎的大蒜（压碎大蒜可以释放“大蒜素”，这是一种天然的抗生素）。
2. 将蜂蜜倒入罐中，确保大蒜完全浸没在蜂蜜中。
3. 盖上盖子（不要拧紧），放在阴凉、避光的地方。
4. 每隔几天，拧开盖子，让里面的气体释放出来，然后拧紧盖子，将罐子倒过来，让蜂蜜覆盖大蒜。重复此步骤。
5. 大约一到两周后，你会开始看到一些小的发酵气泡。发酵好的大蒜蜂蜜大约一个月后就可以开始食用。
6. 发酵完成后，如果喜欢，可以将其储存在冰箱中。

使用方法：
可以直接食用大蒜或蜂蜜。 大蒜似乎能更快地缓解症状，但蜂蜜的味道不太浓（在我看来，两者都很好吃）。

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