白米饭会增加患 2 型糖尿病的风险吗？

易卜拉辛

白米饭会增加患 2 型糖尿病的风险吗？

根据三项研究的荟萃分析，白米饭确实会增加患 2 型糖尿病的风险。

1) 本研究以亚洲和西方人群为研究对象。在 352,384 名参与者中，共确定 13,284 例 2 型糖尿病发病病例，随访期为 4 至 22 年。

亚洲（中国和日本）人口的白米饭消费量比西方人口高得多（平均摄入量为每天三到四份，而每周为一到两份）。

将亚洲人群中白米摄入量最高的与最低的进行比较，汇总相对风险为 55% ，而西方人群的相应相对风险为 12%。
因此，亚洲人由于每天吃大量的米饭，患糖尿病的风险更高。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22422870/

2）这项基于美国的研究考察了生活方式和疾病状况
这些群体中包括 39,765 名男性和 157,463 名女性。

白米饭摄入量较高（每周 5 份以上 vs 每月 1 份以下）会导致罹患 2 型糖尿病的风险增加 17%。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20548009/

3）这项研究涉及来自 21 个国家的 132000 多名参与者，并进行了 9.5 年的跟踪调查

白米饭消费量（煮熟后）分为 <150、≥150 至 <300、≥300 至 <450 和 ≥450 克/天，以一杯煮熟的米饭 = 150 克计算。

在整个队列中，白米摄入量较高（≥450 克/天与<150 克/天相比）会导致患糖尿病的风险增加 20%。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32873587/

没有明确提到所用大米的类型和其他变量。总的来说，Takeway 认为白米会增加患 2 型糖尿病的风险

🔆健康就是财富🔆
🫐🥕 @healthpills (https://t.me/healthpills) healthpills🍍🍒
🍎 @thehealthiswealth (https://t.me/thehealthiswealth)